相信很多不了解的人都在問隔油器是什么，有什么作用？隔油器就是將餐飲含油廢水中的雜質、油、水分離的一種專用設備。餐館產生的廢水、廢油通過隔油器流入下水，經過隔油器過濾，殘渣被截留下來，油脂被分離排放出來，經過處理后的污水達標排入市政管道中。實現油、渣、水分離的目的，起到環境保護的作用。
? 市場上有很多餐廚油水分離器，那么餐廚油水分離器有哪些呢？為您解答餐廚油水分離器廠家一般分為以下幾類油水分離器，餐廚油水分離器主要功能：
污水提升設備采用前置分體式雜物分離器、不銹鋼密閉水箱、高性能水泵，結合“PLC控制技術”，解決了傳統污水坑存在水泵井蓋密封不良，有異味溢出和維修條件惡劣等問題。同時污水提升設備又是污水提升器的升級和強化，其雙泵、四泵設計不僅適合進水量更大的場所，而且水泵交替工作、互為備用，能更好的應對意外來水，運行更穩定，更節能。
環保隔油器可直接安裝在含有污水流經的通道上，把污水出口對準油水分離器帶格蘭德進口即可，與其分設備可用管道連接，安裝時必須將環保隔油器調整到水平位置，次使用前應把設備注滿自來水，調節水位設節管，使水位調節管的頂部溢油槽上邊緣處于同一水平面。
除臭隔油器高效又便捷。我們每天都離不開吃飯，吃飯就離不開跟柴米油鹽醬醋茶打交道，同樣，每吃一頓飯也離不開食用油。其實在不少商家眼里，餐飲污水直排一直都被看成小事，各種的洗菜刷碗的廢水，含油污水直接傾倒在下水管道里。經常導致下水道堵塞的情況發生。不過在環保界，除臭隔油器可就好出名兒了。徹底解決了水污染危機。
目前已知的油水分離方法有重力分離、離心分離、電分離、吸附分離、氣浮分離等。下面給大家介紹一下餐飲隔油設備的五種分離方法。
油水分離器技術現狀，含油污水處理技術大致可分為:重力沉降技術、旋流分離技術、氣浮技術、膜分離技術等；簡要介紹了旋流分離器的工作原理與特點，重點介紹了旋油油水分離器的在處理化工含油污水中的應用。
污水提升設備是各類餐飲業含油脂、雜物的廢水分離開。含雜物的廢水首先經過不銹鋼除渣器后，雜物停留在除渣器內、油水自流到油水分離器、可經過氣浮設備、油水分離速度比傳統的分離速度增加了3倍以上。
隔油設備可直接安裝在含有污水流經的通道上，把污水出口對準油水分離器帶進口即可，與其分設備可用管道連接，安裝時必須將隔油設備調整到水平位置。
平流式隔油設備發展要采用新技術新材料。平流式隔油設備所采用的材料和隔油設施都必須是耐腐蝕性的。而目前采用餐飲隔油設備大多使用的是玻璃鋼及不銹鋼板的材質。
油水分離器集格柵除污、排泥、自動隔油、電加熱、油污水自動提示功能于一體，設計巧妙、配置精良，是地下餐飲油污水隔油提升的設備。隔油效果好，采用錐形結構，油脂自動快速聚集到錐形排油頂部，隔油速度快，油水分離效果好。
隔油設備利用氣浮法分離油水效果良好，出水中含油量一般不超過20mg/L。在鐵路運輸、化工等工業中使用的隔油器，其撇油器主要是依靠水和油的密度差形成液位差來實現自動撇油。隔油設備的設計與平流式沉降池基本相同，按荷載設計一般為1.2m3/m2?h，按停留時間設計一般為2h。
